La gastronomía de antaño, costumbres culinarias y platos que no deberían desaparecer
El cambio que ha sufrido nuestra alimentación es muy importante. Antaño siempre dependía de los productos disponibles en cada época y lugar y de ellos, aún siendo escasos aquellas encargadas de dar de comer hacían auténticos milagros para poner un plato en la mesa
ÁREA LORCA RADIO. 19-11-24.
Escucha aquí la sección en la que tanto el archivero del Ayuntamiento de Lorca, Manuel Muñoz Clares como el maestro Juan Antonio Fernández Martínez nos ponen un tema sobre la mesa, y nunca mejor dicho porque en esta ocasión nos hablan de gastronomía antigua y el cambio sufrido del antes al ahora en cuanto a nuestra alimentación.
