{"id":5639,"date":"2025-02-20T17:43:21","date_gmt":"2025-02-20T17:43:21","guid":{"rendered":"https:\/\/arealorcaradio.es\/?p=5639"},"modified":"2025-02-20T17:43:21","modified_gmt":"2025-02-20T17:43:21","slug":"cocineros-locales-y-de-la-region-de-murcia-se-unen-para-ofrecer-los-mejores-productos-de-la-tierra-a-traves-de-la-iniciativa-1001-delicias-de-lorca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arealorcaradio.es\/index.php\/2025\/02\/20\/cocineros-locales-y-de-la-region-de-murcia-se-unen-para-ofrecer-los-mejores-productos-de-la-tierra-a-traves-de-la-iniciativa-1001-delicias-de-lorca\/","title":{"rendered":"Cocineros locales y de la Regi\u00f3n de Murcia se unen para ofrecer los mejores productos de la tierra a trav\u00e9s de la iniciativa ‘1001 delicias de Lorca’"},"content":{"rendered":"

\u00c1REA LORCA RADIO. Actualidad.<\/strong><\/p>\n

Escucha la intervenci\u00f3n del presidente de Hostelor Jes\u00fas Abellaneda con Paco S\u00e1nchez en el magazine de \u00c1rea Lorca Radio donde destaca la calidad y profesionalidad de los participantes en esta edici\u00f3n.<\/p>\n

\"\"\u00a0 \"\"\u00a0<\/b><\/p>\n

20 de febrero de 2025.<\/b>\u00a0La concejal de Tradiciones del Ayuntamiento de Lorca, Mar\u00eda de las Huertas Garc\u00eda, ha participado este jueves, junto al director de Turismo de la Regi\u00f3n de Murcia, Juan Francisco Mart\u00ednez; el presidente de Hostelor, Jes\u00fas Abellaneda; y el presidente de Jecomur, Juan Antonio Garc\u00eda, en la presentaci\u00f3n de la segunda edici\u00f3n de ‘1001 delicias de Lorca’, que se celebrar\u00e1 en distintos restaurantes de Lorca cada jueves desde el 27 de febrero hasta el 3 de abril.<\/p>\n

Mar\u00eda de las Huertas Garc\u00eda ha indicado que cocineros lorquinos y algunos de los mejores chefs de la Regi\u00f3n de Murcia elaborar\u00e1n men\u00fas degustaci\u00f3n a ‘4 manos’ en distintos establecimientos de hosteler\u00eda de Lorca. \u00abEl objetivo es promocionar y dar difusi\u00f3n a nivel regional del alt\u00edsimo nivel de los cocineros, de la cocina lorquina y de los productos locales, as\u00ed como seguir dinamizando la vida social y el ocio en Lorca, en este caso en las noches de los jueves, ofreciendo a los lorquinos una nueva experiencia gastron\u00f3mica y atrayendo a nuevos visitantes a la ciudad\u00bb, ha argumentado.<\/p>\n

Esta nueva edici\u00f3n comenzar\u00e1 el jueves 27 de febrero en ‘Casa Roberto’ con ‘Casa Borrego’ de Bullas (chefs Alejandra Rodr\u00edguez y Salvador Fern\u00e1ndez); el jueves 6 de marzo en Gastrobar Ca\u00f1arejo con ‘El Churra’ de Murcia (chefs Vanesa Lorente y Juan Antonio Garc\u00eda); el 13 de marzo en Taberna La Cepa con ‘Arrabal’ de Aledo (chefs Germ\u00e1n Segura y Gabino Mart\u00ednez); el 20 de marzo en ‘La Alacena’ con ‘De Loreto’ de Jumilla (chefs Braulio Cantero e Irene L\u00f3pez); el 27 de marzo en restaurante ‘La Alameda’ con Casa Tom\u00e1s de Cartagena (chefs Teresa Hern\u00e1ndez y Cayetano G\u00f3mez); y el 3 de abril en Bangalore Lorca con ‘La Paz’ de Alcantarilla (chefs Jos\u00e9 Manrique S\u00e1nchez y Alejandro Medina).<\/p>\n

\"\" \u00a0\"\"<\/p>\n

Este ciclo, organizado por Hostelor y la Asociaci\u00f3n de Jefes de Cocina y Cocineros de la Regi\u00f3n de Murcia (Jecomur), y que cuenta con la colaboraci\u00f3n del Instituto de Turismo de la Regi\u00f3n de Murcia a trav\u00e9s de la marca \u00ab1001 Sabores Regi\u00f3n de Murcia\u00bb y el Ayuntamiento de Lorca, ofrecer\u00e1n men\u00fas que constar\u00e1n de una gran variedad de platos, y tendr\u00e1n como protagonistas a los productos locales y regionales, como la torta y el crespillo lorquino, el piment\u00f3n DOP de Murcia, el arroz de Calasparra, tambi\u00e9n con Denominaci\u00f3n de Origen Protegida, la alcachofa, el chato murciano, la carne de toro de lidia, los quesos artesanales de \u00abLa Zarcillera\u00bb y \u00abEl Roano\u00bb, as\u00ed como ir\u00e1n maridados con vinos de la Regi\u00f3n de Murcia con denominaci\u00f3n de origen, y cerveza Estrella de Levante.<\/p>\n

La edil de Tradiciones ha dado su enhorabuena a Hostelor, a Jecomur y a los restaurantes participantes por llevar a cabo esta iniciativa, que fue pionera en nuestra ciudad, y que este a\u00f1o vuelve a realizarse tras el \u00e9xito obtenido. \u00abVolvemos a tener en Lorca el privilegio de disfrutar de men\u00fas elaborados por los chefs m\u00e1s prestigiosos de la Regi\u00f3n de Murcia gracias a ‘1001 Delicias de Lorca’, que estoy segura que supondr\u00e1 otro gran paso para la gastronom\u00eda local y que volver\u00e1 situar a Lorca en el mapa culinario de la Regi\u00f3n durante estos tres meses\u00bb.<\/p>\n

Y ha animado a todos los lorquinos y visitantes a participar en esta experiencia gastron\u00f3mica, reservando sus mesas en los locales participantes para disfrutar de la maravillosa cocina lorquina y regional a trav\u00e9s de estos men\u00fas realizados a cuatro manos. \u00abEsta iniciativa no solo nos brinda la oportunidad de saborear lo mejor de nuestra cocina con platos \u00fanicos y productos de nuestra Regi\u00f3n, sino que tambi\u00e9n contribuye al crecimiento del turismo en nuestro municipio. Cada comensal que forme parte de esta experiencia estar\u00e1 fomentando la riqueza culinaria de Lorca e impulsando tambi\u00e9n nuestra econom\u00eda y la desestacionalizaci\u00f3n de nuestro turismo durante estos tres meses, ya que tenemos la ocasi\u00f3n de mostrar a los visitantes la hospitalidad y el encanto de nuestra hosteler\u00eda, y por supuesto, de nuestra ciudad para que se lleven un buen sabor de boca\u00bb, ha concluido Garc\u00eda.<\/p>\n

El director de Turismo de la Regi\u00f3n de Murcia, por su parte, ha agradecido la iniciativa, que servir\u00e1 para promocionar los 1.001 Sabores de la Regi\u00f3n y a sus profesionales tanto entre los propios murcianos como entre los visitantes, impulsando el tejido empresarial y fortaleciendo la imagen de la Regi\u00f3n como destino de referencia de experiencias gastron\u00f3micas.<\/p>\n

Jes\u00fas Abellaneda tambi\u00e9n ha invitado a lorquinos y visitantes a \u00absumarse a una iniciativa que quiere seguir reconociendo la enorme calidad gastron\u00f3mica que tenemos en Lorca, tanto por los gerentes y cocineros de los establecimientos de hosteler\u00eda asociados a Hostelor, como por los productos locales y regionales, que podemos presumir que son los mejores del mundo. Unimos tradici\u00f3n, innovaci\u00f3n, platos exquisitos y el gran compa\u00f1erismo que una vez m\u00e1s vuelve a demostrar la hosteler\u00eda, para ofrecer estos men\u00fas a 4 manos en el mejor sitio en el que se puede comer, que es Lorca\u00bb.<\/p>\n

Por \u00faltimo, el presidente de Jecomur ha concluido a\u00f1adido que \u00abel pasado a\u00f1o fue todo un \u00e9xito con lleno en todos los cuatro manos que llevamos a cabo, y una experiencia muy positiva en la que cocineros de Lorca y del resto de la Regi\u00f3n de Murcia disfrutamos mucho juntos elaborando estos men\u00fas y aprendiendo unos de otros\u00bb.<\/p>\n

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